Pratiquer la taille douce en respectant les flux de sève sur différents modes de conduite de la vigne
Formation créée le 20/04/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Une taille plus précise et adaptée permet de diminuer l’impact des maladies de bois sur le vignoble. Une approche précise de la plante et du rôle des champignons saprophytes dans les dépérissements sont des clés de l’amélioration de la santé du vignoble. L’enjeu économique et qualitatif conséquent que représente l’amélioration des travaux sur la plante est au centre des préoccupations de cette formation.
Objectifs de la formation
- Maîtriser une méthode de taille et palissage évitant l’affaiblissement des ceps, homogénéisant le vignoble et permettant d’avoir moins de maladies et de meilleurs raisins
Profil des bénéficiaires
- Salariés en vitiviniculture
- Maîtriser les principes de base de la taille de formation et de production en viticulture.
Contenu de la formation
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Présentation et explicitation de la démarche liée à la modification de la taille pour réduire les maladies de bois et des recherches en cours
- Systèmes de défenses
- Les angles de coupes et leurs incidences
- Pourrissement, mortalité des bois et circulation de la sève
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Sortie sur le terrain et dissection de vieux pieds de vignes.
- Observation de la compartimentation, du recouvrement des plaies
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Stratégies de tailles
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Les tailles et leurs réalisations correctes.
Le CFPPA du Gers est un organisme de formation professionnelle continue attaché au Ministère de l’Agriculture. C’est un établissement public qui accueille tout public salariés, responsables d’exploitation, demandeurs d’emploi, collectivités territoriales. Notre équipe pédagogique est composée de formateurs(trices) diplômé(e)s, pédagogues et motivé(e)s. Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, nos méthodes et nos outils pédagogiques afin de transmettre les connaissances et les acquis indispensables au développement de vos compétences.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Exposés théoriques
- Exposé théorique avec projection et observation d’échantillons
- Mise en situation pratique sur l'exploitation
- Outils et équipements nécessaires pour réaliser les opérations de taille