UCARE Réaliser les opérations de production de l’atelier PPAM

Réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Training created on 11/17/23. Last update on 3/25/26.
Programme version: 1
Satisfaction rate of learners
8,4/10 (5 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

70 hours (10 days)

Accessibility

Yes

Certificate training

Yes

CPF funding

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UCARE Réaliser les opérations de production de l’atelier PPAM

Réaliser les opérations de production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales


Cette formation courte vous permet de découvrir et d'acquérir les bases techniques de la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales. DATES 2026 : DU 23 au 27 MARS et du 18 au 20 MAI et du 1er au 2 JUIN

Objectives of the training

  • Connaître l'histoire et la filière des PPAM
  • Etre capable d'élaborer un itinéraire technique pour les PPAM
  • Connaitre les stratégies de reproduction des végétaux et les bons choix de multiplication en PPAM
  • Connaitre les grands principes relatifs à la récolte et au séchage des PPAM en production
  • Etre capable réaliser les travaux de l’atelier de production plantes aromatiques, à parfum et médicinales
  • Savoir reconnaître et cueillir les plantes sauvages comestibles

Profile of beneficiaries

For whom
  • Salariés agricoles, chefs d'exploitations, tous publics
Requirements
  • Aucun

Training content

La filière des PPAM (7h)
  • Des premières traces d’usage des PPAM à nos jours
  • Les usages
  • La production mondiale
  • La production française
  • La production française en Agriculture Biologique
Visites d'exploitations (11h)
  • Immersion dans une exploitation de PPAM
  • Immersion dans une exploitation de safran en activité complémentaire
  • Immersion dans une activité gemmothérapie en activité complémentaire (récolte de bourgeons)
Itinéraire technique (10h)
  • Appréhender la notion d’itinéraire technique de production
  • Mise en situation : Réaliser l’itinéraire technique d’une PPAM
Multiplication des PPAM (10h)
  • Anatomie des fleurs
  • Reproduction sexuée /asexuée
  • Technique de reproduction en PPAM
  • Avantages/inconvénients
  • Principes et pratique du bouturage de tige
Récolte et séchage des PPAM (10h)
  • Récolte en fonction de la plante et de la partie récoltée
  • Opération de transformation
  • Séchage et techniques de séchage
  • Reconnaissance et cueillette de plantes sauvages comestibles
  • Cuisiner les plantes sauvages
Pratique chez une professionnelle (21h)
  • Réaliser différentes tâches pratiques : Bouturage, marcottage, semis, repiquage plantation, entretien, désherbage, récolte, séchage, mondage
Stage en entreprise (35 h)
Evaluation (1h)
  • Elaborer l’itinéraire technique de la production de l’atelier plantes aromatiques, à parfum et médicinales
  • Réaliser les travaux de l’atelier de production plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Teaching team

Le CFPPA du Gers est un organisme de formation professionnelle continue attaché au Ministère de l’Agriculture. C’est un établissement public qui accueille tout public salariés, responsables d’exploitation, demandeurs d’emploi, collectivités territoriales. Notre équipe pédagogique est composée de formateurs(trices) diplômé(e)s, pédagogues et motivé(e)s. Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, nos méthodes et nos outils pédagogiques afin de transmettre les connaissances et les acquis indispensables au développement de vos compétences.

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Evaluation de certification à l’issue de la formation
  • Enquête de satisfaction en fin de formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Technical and educational resources

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques et mise en situation pratique
  • Etude de cas concrets
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation

Quality and satisfaction

Satisfaction rate of learners
8,4/10 (5 review)

Certification procedures

Expected results at the end of the training
  • Elaborer l’itinéraire technique de la production de l’atelier PPAM. Réaliser les travaux de l’atelier de production PPAM
Obtaining procedure
  • Réussite de l'évaluation finale
Certification details
  • Une UCARE est une Unité Capitalisable d’Adaptation Régionale pour l’Emploi. Il s’agit d’une unité constitutive du diplôme qui correspond à un bloc de compétence. Le bloc de compétence est validé par une évaluation de certification. L'unité capitalisable correspondante au bloc est valide 5 ans dans le cadre de l'acquisition de la certification. Le cumul des 7 unités capitalisables donne accès à la certification BP REA. La réussite à un bloc donne lieu à une attestation de capacité.

Training location

CFPPA du GERS - Mirande 32300 Mirande

Reception capacity

Between 5 and 15 learners

Login delay

2 weeks

Accessibility

Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter pour étudier ensemble la faisabilité et les adaptations possibles.